Tien gezichten achter ons eten: bijzondere foto-expositie begint in Zwolle

ZWOLLE – Wie zijn de mensen achter de producten die dagelijks op ons bord liggen? Tien boeren, tuinders, koks en andere ondernemers uit Zwolle, het Vechtdal en Reestdal staan centraal in de nieuwe foto-expositie Het Streekportret. De tentoonstelling werd zaterdag 10 oktober officieel geopend bij UwStadsboer in Zwolle en reist de komende tijd verder door de regio.

De expositie is onderdeel van Kunst van de Korte Keten, een initiatief van Vechtdal Marketing en Zwolle Marketing. Met het project willen de organisaties laten zien welke mensen en verhalen schuilgaan achter voedsel uit de eigen streek.

Dit keer staan niet de producten, maar juist de ondernemers zelf centraal.

Fotograaf brengt tien streekondernemers in beeld

Voor Het Streekportret maakte fotograaf Nardo Jacobs portretten van tien ondernemers die zich op verschillende manieren bezighouden met lokale voedselproductie en streekproducten.

Het gaat om:

• Heileuver
• De Huppe
• Tuinderij van der Kolk
• ’t Nijenhuis
• SomerWende
• Boscafé LemelerEsch
• UwStadsboer
• Vechtdal Hooglanders
• Reestlandhoeve
• Rheezer Bistro

Samen laten zij zien hoe divers de voedselketen in de regio is. Van tuinders en producenten tot ondernemers die streekproducten verwerken of rechtstreeks aan consumenten aanbieden.

Opening bij UwStadsboer in Zwolle

De eerste pop-up expositie werd zaterdag 10 oktober geopend bij UwStadsboer in Zwolle.

Bezoekers konden daar kennismaken met de tien geportretteerde ondernemers en de verhalen achter hun werk.

Tijdens de opening sprak ook Betsy Ramerman, wethouder van de gemeente Dalfsen. Zij benadrukte het belang van de verbinding tussen stad en platteland.

“Het is waardevol dat Het Streekportret en de Smaakmakersweken aandacht vragen voor al het moois en lekkers uit onze regio. Niet alleen voor de kwaliteit van onze streekproducten, maar vooral voor de mensen die iedere dag met passie aan ons voedsel werken.”

Volgens Ramerman groeit de waardering voor streekproducten wanneer mensen elkaar ontmoeten en elkaars verhalen leren kennen.

Wat betekent de korte voedselketen?

Het Streekportret draait om de zogenoemde korte keten. Daarbij zijn er zo weinig mogelijk schakels tussen de producent van voedsel en degene die het uiteindelijk koopt of eet.

Denk bijvoorbeeld aan groenten die rechtstreeks van een tuinder komen, producten die op het erf worden verkocht of horecabedrijven die ingrediënten uit de eigen regio gebruiken.

Het project wil bezoekers niet alleen laten nadenken over waar hun eten vandaan komt, maar vooral kennismaken met de mensen die er dagelijks aan werken.

Expositie reist verder door het Vechtdal

Na de opening in Zwolle reist Het Streekportret verder door de regio.

Vanaf medio oktober krijgt de expositie een vervolg bij Heileuver. Dat sluit aan op de Smaakmakersweken in het Vechtdal, die van 10 tot en met 31 oktober worden gehouden.

Tijdens deze weken staan natuur, vitaliteit en smaak centraal.

De kunstwerken verschijnen daarnaast op verschillende manieren in de regio, onder meer via het POP-UP Erf en Het Kleinste Museum. In die reizende presentatie kunnen bezoekers de kunst ook digitaal ontdekken.

Portretten keren uiteindelijk terug naar de ondernemers

De expositie krijgt na afloop een blijvend vervolg.

Ieder portret keert uiteindelijk terug naar de plek waar de geportretteerde ondernemer werkt. Dat kan een erf, keuken, winkel, tuinderij of ander bedrijf zijn.

Zo blijven de foto’s ook na de rondreis zichtbaar voor bezoekers en klanten.

Kunst verbindt stad en platteland

Kunst van de Korte Keten ontstond vanuit de wens om inwoners en bezoekers bewuster te maken van de herkomst van streekproducten.

In eerdere edities werden kunstenaars gekoppeld aan producenten uit het Vechtdal en Reestdal. Bij Het Streekportret is de aanpak anders: de ondernemers zijn zelf het onderwerp van de kunst.

Het project wordt uitgevoerd door Vechtdal Marketing en Zwolle Marketing, in samenwerking met ProefOost en de provincie Overijssel.

Met de reizende expositie willen de initiatiefnemers de verbinding tussen Zwolle en het omliggende platteland versterken en de mensen achter het regionale voedsel een herkenbaar gezicht geven.