Waarom staat nog altijd meestal de man achter de barbecue? Nieuw onderzoek geeft antwoord
ZWOLLE – Zodra de zon zich laat zien, gaan in veel Overijsselse tuinen de barbecues weer aan. Maar wie staat er eigenlijk achter de grill? Volgens nieuw onderzoek van Keukenloods is dat in de meeste gevallen nog altijd de man. Ruim acht op de tien Nederlanders herkennen deze traditionele rolverdeling. Opvallend is bovendien dat Overijssel behoort tot de provincies waar het vaakst wordt gebarbecued.
Man meestal achter de barbecue
Uit het onderzoek onder ruim 2.000 Nederlanders blijkt dat 81 procent vindt dat de man doorgaans achter de barbecue staat. Vrouwen herkennen dit beeld zelfs iets vaker dan mannen: 84 procent tegenover 78 procent.
Ook in de praktijk blijkt dat beeld te kloppen. Twee derde van de mannen zegt meestal zelf achter de barbecue te staan, terwijl slechts 16 procent van de vrouwen aangeeft het grillen voor haar rekening te nemen.
Vrouwen doen vaker de voorbereiding
Hoewel mannen vaker het vlees bereiden, zijn het volgens het onderzoek juist vaak vrouwen die de voorbereidingen treffen. Zo houdt 63 procent van de vrouwen zich bezig met boodschappen doen, ingrediënten snijden en het marineren van vlees. Bij vrouwen tussen de 30 en 39 jaar loopt dat zelfs op tot 77 procent.
Een van de deelnemers aan het onderzoek omschrijft het als een traditionele, maar voor hen prima werkende taakverdeling: de man staat achter de barbecue, terwijl de vrouw zorgt voor het eten en drinken.
Barbecue is voor mannen vooral ontspanning
Voor veel mannen voelt barbecueën bovendien niet als een huishoudelijke taak. Zes op de tien mannen zien het bereiden van eten op de barbecue vooral als een ontspannen bezigheid. Bij vrouwen ervaart juist een meerderheid de barbecue niet op die manier.
Overijssel behoort tot de fanatiekste barbecueprovincies
Opvallend is dat Overijssel hoog scoort als het gaat om barbecueën. Maar liefst 40 procent van de inwoners zegt in de zomer minimaal twee keer per maand de barbecue aan te steken. Daarmee staat de provincie op de tweede plaats van Nederland, achter Flevoland (45 procent) en vóór Noord-Brabant (37 procent).
Friesland sluit de lijst af. Daar zegt 22 procent van de inwoners minstens twee keer per maand te barbecueën.
Met het warme zomerweer van deze week lijkt de kans groot dat in veel Zwolse tuinen de barbecue opnieuw volop zal branden – en dat de man daarbij nog altijd het vaakst achter de grill staat.
