Wat eten we vandaag?
-
Met champignons, paneermeel en een paar eenvoudige kruiden maak je in korte tijd een verrassend lekkere hartige snack. Deze gepaneerde champignons worden vanbuiten goudbruin en krokant, terwijl ze vanbinnen lekker sappig blijven.
Lees meer » -
Zin in een heerlijke Italiaanse ovenschotel die bij het hele gezin in de smaak valt? Vandaag maken we conchiglioni: grote pastaschelpen gevuld met een zijdezacht mengsel van ricotta en spinazie. Geserveerd in een zelfgemaakte tomatensaus en gegratineerd met een goudbruin kaaslaagje, is dit een maaltijd waar je gegarandeerd van zult genieten! Dit recept is een ideale combinatie van comfortfood en verse ingrediënten. Het geheim zit hem in de vulling, waarbij we de spinazie goed droog…
Lees meer » -
Deze Surinaamse stoof met kipdijfilet, aardappelen en sperziebonen is rijk van smaak, zacht van structuur en ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Hoe langer het gerecht kan sudderen, hoe dieper en voller de saus wordt. Ingrediënten (3–4 personen) 750 g kipdijfilet, in stukken 300 g voorgekookte aardappelen, gehalveerd 300 g sperziebonen, schoongemaakt 3 sjalotten, fijngesneden 3 tenen knoflook, fijngesnipperd 2 tomaten, in blokjes 1 groentebouillonblokje 3 el Surinaamse sambal 3 el ketjap manis 1 el sojasaus…
Lees meer »